CHEF-1グランプリ初登場となるフレンチシェフの吉岡翔太さん！
吉岡翔太さんといえば清藤洸希シェフと一緒に立ち上げたレストラン「枯朽(KOKYU)」が東京で大人気となり話題ですよね。
そこで今回はCHEF-1決勝大会に出場する吉岡翔太シェフってどんな人なのか詳しく調べました♪
「吉岡翔太(フレンチ)の経歴と年齢プロフィール！結婚・妻(嫁)子供はいる？」としてお伝えします！
- 吉岡翔太(フレンチ)の経歴
- 吉岡翔太(フレンチ)の年齢プロフィール
- 吉岡翔太(フレンチ)の結婚・妻(嫁)子供はいる？
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吉岡翔太(フレンチ)の経歴と年齢プロフィール！
フレンチシェフの吉岡翔太さんは今回のCHEF-1グランプリ決勝大会初出場とのことで超注目されてますよね！
年齢プロフィールから経歴まで調べましたので見ていきましょう♪
吉岡翔太(フレンチ)の年齢プロフィール
名前：吉岡翔太
読み方：よしおか・しょうた
出身地：福井県若狭町
居住地：東京都
誕生日：1994年12月19日
年齢：30歳(2024年時点)
血液型：非公開
身長：非公開
趣味・特技：不明
実家：民宿を経営
学歴：大阪あべの辻調理師専門学校
職業：シェフ
ジャンル：フレンチ
お店：枯朽(KOKYU)
吉岡翔太シェフの実家・両親は民宿「よしおかや」を営んでいて、幼少期から両親が働く姿を見て育ちその影響を強く受けたと公表しています！
地元・福井県が大好きで、専門学校卒業後も何度か福井県に戻り働いています。
そして現在は東京にて開業していますが、いつかは地元で福井県の食材を使ったフレンチレストランを…と考えているんだそうですよ♪
吉岡翔太(フレンチ)の経歴
- 調理科のある高校に進学、基礎を学ぶ
- 大阪あべの辻調理師専門学校 入学・卒業
- フレンチの名店「エテルニテ」にて修行
- 地元に戻り、両親の民宿を手伝う
- 声がかかり大阪「アンティム」で勤務
- 再び地元に戻り、「ビストロムーン」にて料理長として勤務
- 2022年に東京進出
「枯朽(KOKYU)」を開業
フレンチシェフの吉岡翔太さんの実家は民宿を営んでいます。
幼少期から両親の働く姿を見て育ち強く影響を受け、調理科のある高校に進学し料理の基礎を学ぶ。
高校卒業後は大阪にある辻調理師専門学校に進学！
調理師専門学校時代に「フレンチ」というジャンルに出会い、吉岡翔太さんはフレンチシェフの道を歩み始めます！
卒業後最初に働いたのがフレンチの名店で当時ミシュラン一つ星を獲得していた「エテルニテ」でした。
2年間修行を積み、エテルニテが奈良県に移転することをきっかけに一度地元に戻ります。
その後は両親が営む民宿を手伝ったりしていたそうですが、程なくして専門学校時代の恩師から声がかかります。
独立するためにスタッフを探してるという内容で、それをきっかけに大阪「アンティム」にて勤務。
2年間働いたのちに再び地元に戻り、小浜市にできた「ビストロムーン」にて料理長を務めます。
こちらでも2年間ほど働いたのち、2022年に東京進出！
東京進出当初は「間借りレストラン」や「出張料理人」として活動していました。
それが次第に口コミが話題になり「予約が取れない間借りレストラン」として大人気店になりました！
これがきっかけで2022年に専門学生時代の友人・清藤洸希シェフと一緒に2人でフレンチレストラン「枯朽(KOKYU)」を開業。
今東京で1番アツいフレンチレストランとして知られる存在になっています♪
営業時間
水曜
18：30〜
木・土・日
12：30〜
18：30〜
※要予約
定休日
月・火・金
アクセス
「錦糸町駅」から徒歩約12分
「押上駅」から徒歩約8分
※東京スカイツリーからは徒歩約1分
地図
住所：〒130-0003
東京都墨田区横川2丁目13-9
枯朽
吉岡翔太(フレンチ)の結婚・妻(嫁)子供はいる？
フレンチの吉岡翔太シェフの家族構成は不明。
- 結婚してる
- 妻(嫁)はいる
- 子供は情報なし
吉岡翔太シェフの家族構成はわかっていませんが、新婚さんのようです＾＾
というのもCHEF-1グランプリの紹介欄に、準決勝大会の翌日が結婚式だと書かれているんです。
準決勝の翌日が結婚式という状況の中、見事決勝に進み、当日は嬉しい報告をしてみせた。
引用：CHEF-1グランプリ
このことからもフレンチの吉岡翔太シェフは、結婚していて妻(嫁)がいることがわかります。
ただ結婚した妻(嫁)との間に子供がいるかどうか、という部分は情報がなくわかりませんでした。
結婚した妻(嫁)の名前は「真奈美」さんとのこと。
※放送された時に公表されていました。
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まとめ
「吉岡翔太(フレンチ)の経歴と年齢プロフィール！結婚・妻(嫁)子供はいる？」としてお伝えしました。
- フレンチ・吉岡翔太シェフの経歴
幼少期から両親の影響を強く受け料理人の道へ進み、専門学校時代にフレンチと出会い衝撃を受けたことからフレンチシェフになっていました！
※実家・両親は民宿を経営 - フレンチ・吉岡翔太シェフの年齢プロフィール
福井県出身、東京在住、1994年12月19日生まれの年齢30歳(2024年時点)
職業はシェフ、ジャンルはフレンチ
お店は東京都墨田区にある「枯朽(KOKYU)」 - フレンチ・吉岡翔太シェフの家族構成は不明
結婚はしてる
妻(嫁)はいる
子供は不明
※CHEF-1グランプリの準決勝大会の翌日が結婚式だったと公表している
今1番東京でアツいフレンチレストランだと言われている「枯朽(KOKYU)」。
CHEF-1グランプリ決勝大会ではどんな料理を披露してくれるのか楽しみですね＾＾♪
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